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海藻多指飘浮于海面上的藻类植物，它包括多种植物。
海带是藻类植物的一种 ，在藻类植物中是较复杂的 。海带多附着于岩石上 ，靠假根固定 。
海藻：
1、大海藻：全体皱缩卷曲，黑褐色 ，有的披盐霜。用水浸软后膨胀 ，略粘滑柔韧 。固着体盘状，上生圆柱状的主干及枝 ，枝干上有小刺 ，叶形变异很大，基部的叶长披针形 ，全缘或稍有粗锯齿 ，革质 。上部的叶呈狭披针形或丝状。气囊圆球形或纺锤形，顶端圆滑或有针状突起 。叶腋间生有圆柱形生殖托 。气腥、味咸。
2 、小海藻：全体卷曲皱缩成团块状，棕黑色或黑褐色 。表面带一层白色盐霜 。用水浸软后膨胀 ，粘滑柔韧 ，肉质厚，固着器假根状 ，主干直立 ，圆柱形，表面粗糙。主干上有分枝 ，枝上生叶 ，叶呈线状或根棒状，有的先端膨大 ，中空成气囊 。生殖托圆柱状或长椭圆形 ，有柄，丛生于小枝或叶腋间 。气腥 ，味咸。
海藻作用：海藻性寒 、味咸 ，含大量碘、藻酸 、维生素 、蛋白和脂肪等。具有化痰散结之功效 。据研究其提取物能较好地抑制血小板凝集和脂质氧化以及抗溃疡 。
海带：
藻体褐色，长带状，革质 ，一般长2-6米 ，宽20-30厘米。藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片 。固着器假根状，柄部粗短圆柱形 ，柄上部为宽大长带状的叶片 。在叶片的中央有两条平行的浅沟 ，中间为中带部，厚2-5毫米 ，中带部两缘较薄有波状皱褶。也是藻类植物 ，像根的部分只是起到固着作用的根状物，像叶部分叫叶状体 。
海带的作用：防治甲状腺肿 、降压 、降脂、抑制肿瘤 、提高免疫力等等好多 。
海草不同于海中的藻类 ，但其外形和名称常被误当作是生长在海中的藻类。它是一种单子叶植物 ，生活在热带和温带海域沿海浅水中 。海草类在某些沿岸海域组成广大的海草场，由于这一带腐殖质多 ，浮游生物也增多 ，因此是幼虾稚鱼的最佳繁殖场所 。海草中的大叶藻和虾形藻等干草可以用来保温和隔音，经济价值很高。
有的海草个体特别小，要用显微镜放大几十倍 、几百倍才能观察到 。它们由单细胞或一串细胞构成 ，长着许多不同颜色的枝叶 ，靠枝叶在水中漂浮 。单细胞海草的生长和繁殖速度十分惊人，在短短一天内就能增加许多倍。因此 ，尽管它们不断地被各种食草动物吞食 ，但数量依然居高不下。
并不是所有海草的体形都很小，也有的长几十米甚至几百米 ，它们柔软的身体紧贴海底 ，被波浪的波动前后摇摆，通常不会被折断 。
海草是海洋中许多动物的食物 。有些海洋动物是食草的 ，另外一些是靠吃食草动物来维持生命的。因此可以说 ，海草养活了海水中大部分的动物 。
海草同陆上的植物一样，生长离不开阳光 。海洋绿色植物在它的生命过程中 ，不断吸取海水中的养料 ，在太阳光的照射下，通过光合作用，合成有机物质（糖、淀粉等） ，从而满足海洋植物生长的需求。由于阳光只能透入海水表层 ，这就使得海草只能生活在浅海或大洋表层，大的海草也只能生活在海边及水深几十米的地方 ，否则就无法生存 。
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